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Adoptez le lait de noisette pour vos futures recettes

Milkshake de lait de noisette et fraises
Le lait de noisette est particulièrement bénéfique pour les personnes intolérantes au lactose et allergiques au gluten. Photo par Ina Todoran
Riche en vitamines, en minéraux et en acides gras mono-insaturés, le lait de noisette fait partie des laits végétaux les plus savoureux et énergétiques.

Sans gluten et délicieusement parfumé, il agrémente boissons et pâtisseries et leur apporte une onctuosité incomparable. Si vous décidez de le faire à la maison, vous ferez quelques économies car il reste encore assez cher dans le commerce.

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La mandoline, un outil de taille !

mandoline De Buyer
Mandoline

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

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